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                                                        万博平台代理:秋冬吃这最对时! 型男主厨Fred贡寮直击当一日渔夫-晨间新闻

                                                        最新资讯 2019年12月11日 1:05

                                                        秋冬吃这最对时! 型男主厨Fred贡寮直击当一日渔夫-晨间新闻

                                                        秋冬吃这最对时! 型男主厨Fred贡寮直击当一日渔夫-晨间新闻

                                                        【何洛洛参加艺考】

                                                        ▲▼型男主厨Fred直击贡寮鲍产地☆,体验一日渔夫生活?⌒∵,喷龙须菜上演餵食秀▽。(图/记者吴杰澄摄)

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                                                        接着把贡寮鲍采收后〇,Fred也把大自然当作自家厨房⌒♂,准备现捞现煮贡寮鲍◇,做出一道能凸显鲜味的麻辣锅料理☆♀,首先将平底锅加入猪肉∟〇∴,开小火拌炒〇☆☆,把油脂逼出来┊◇□,接着加入蒜头、薑片、葱段、香菜梗和辛香料爆香?☆⌒,再加入花椒、辣椒宫保增加麻香味┊□♀,等到香气产生〇,撒入孜然粉和糖继续拌炒π∴,陆续加入绍兴酒、豆豉酱、辣椒酱、洋葱、月桂叶持续拌炒▽∟,再加入高汤、蠔油、酒酿∵▽〇。

                                                        Fred自己试吃后♂,对自己的手艺直呼满意⊙↑∴,「当作一个锅物可以涮其他东西⌒,你的汤里面有海味♀π,又有肉味⌒,就是鲜满♀∵♂,我们今天算是任务成功↑∟□。」

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                                                        ▲▼新鲜采收的贡寮鲍♀,搭配麻辣锅♀,闷煮2分钟就能享用▽。(图/记者吴杰澄摄)

                                                        煮滚后↑⌒,重头戏来了﹡,把一个个鲍鱼放进锅﹡☆?,盖上锅盖闷煮两分钟就可以起锅?,Fred强调:「盖锅盖闷一下熟了就好⊿,要不然煮太久口感会比较不好┊◇,接着煮好加一点香菜、葱花、蒜油就完成囉∟◇。」贡寮鲍麻辣锅新鲜上桌?,李胜兴从贡寮鲍尖头戳下去♂,一口咬下大讚好吃﹡。

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                                                        每年东北季风吹拂时⊿,是贡寮鲍的产季♂,当地业者百大青农李胜兴表示◇⊿,贡寮鲍指的是一个集合品牌♀,包含鲍鱼和九孔两种产物☆∴﹡,贡寮鲍属于寒带产物▽,在东北角长得会比较好▽┊。而Fred直击贡寮鲍产地☆⌒,深入了解贡寮鲍的养殖过程⊙⊿∵,并体验一日渔夫生活☆▽﹡,手拿水管对着养殖场平均喷洒龙须菜△,餵饱贡寮鲍↑∵。

                                                        ▲型男主厨Fred担任ETtoday特派员┊△∴,到贡寮直击产地探寻秋冬限定水产〇♀,体验一日渔夫┊,还用现捞水产做出麻辣锅料理☆π⊙。(采访撰稿/记者锺欣妍;摄影剪辑/记者吴杰澄)

                                                        记者锺欣妍/采访报导迈入冬天气温明显下降∟﹡?,许多民众喜欢吃热腾腾的火锅﹡□┊,搭配美味鲜甜的食材暖胃⊙♂△,ETtoday邀请型男主厨Fred担任特派员▽□,前往新北市贡寮区∟↑☆,探寻秋冬限定水产贡寮鲍?♀!

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                                                        ▲▼Fred在贡寮养殖场旁大展厨艺◇π□,准备现捞现煮贡寮鲍?⌒,做出能够凸显鲜味的麻辣锅料理∴。(图/记者吴杰澄摄)

                                                        上一页: 客观看待CPI破4 为科学决策提供依据 下一页: 郭英成之子郭晓群走向台前 掌舵佳兆业旗下佳云科技
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