疫情也是生鲜电商的一场大考-上海新闻出版局

                                                                              2020年02月28日 9:02 来源:上海新闻出版局 编辑:网投平台app下载

                                                                              网投平台app下载

                                                                              【黎智英家中被捕】

                                                                              供应链方面﹡⊙,疫情对平台最基本的考验就是:如果你纯靠批发商供菜□,一旦他们也拿不到菜了⊿⌒∟,你怎么办⌒♀?此次防疫期间☆∵,供货充足的往往是那些有原产地直采渠道的平台△。减少中间环节、将供应链扁平化♂┊,将大大增加平台对供应链的掌控力?∵。即便当原产地供应受到影响时∴π,其团队凭借丰富的经验⊿☆☆,也可快速完成新产地的开拓和对接⊿▽。

                                                                              原标题:疫情也是生鲜电商的一场大考(品牌论)

                                                                              同时☆⊿▽,要保证蔬菜的新鲜、安全∟π〇,就必须建立高效的冷链物流体系﹡♀,以及严格的质量检测环节▽□。更重要的是△┊,这些环节必须让消费者看得见﹡﹡。这方面盒马走在了前头▽,用户通过“盒马食品安全追溯平台”□?∴,某些菜品的采摘包装日期、出厂检测、运输车号、车厢温度等图文信息都可查看☆。线上买菜┊﹡,意味着用户跳过了实物挑选环节〇⌒☆。而对于那些“没亲自挑拣就不放心”的用户来说♂,未来谁能做好供应链的标准化、透明化△┊,谁或许就能赢得他们的青睐☆。

                                                                              运营方面↑,各大生鲜平台的竞争?⊙,某种意义上也是不同模式的竞争⊿﹡。以京东到家为代表的第三方服务平台模式♂,以盒马鲜生为代表的“前店后仓”模式﹡☆∟,以每日优鲜为代表的“前置仓”模式……在疫情的考验下﹡∟♂,各种模式的利弊都被放大显现出来♀。第三方平台无法整合用户需求↑﹡,如果白菜在A商铺便宜〇?☆,而土豆在B商铺便宜↑▽♀,用户只能分别下两单∵◇☆,增加消费成本☆□。前店后仓模式由于要兼顾线下线上两个库存∵,因此在运营初期也出现了线上货物已售罄、请用户线下到店消费的情况┊。而专注于线上需求的前置仓模式☆◇⊿,虽然在防疫期间可以充分扬长避短﹡,但疫情过去后仍将面临高成本、高损耗的挑战┊☆。

                                                                              机遇是摆在面前了☆◇π,要想抓住机遇♀♂,必须先克服机遇带来的挑战□⊿。从消费者角度说□,这个挑战是如何把新鲜、安全且平价的蔬菜快速送到用户手上┊♀。从平台角度说〇,这个挑战意味着供应链建设、运营模式以及成本管控∵∴﹡。

                                                                              生鲜平台的运营模式不是一成不变π,面对疫情提出的挑战┊,大家也在彼此借鉴♂,灵活调整△∵◇。从一开始全行业普遍的缺货少人┊,到如今逐渐货物供应充足、配送准时到达⌒〇,生鲜电商基本承受住了疫情的考验∟◇↑。而随着用户体验大幅回升△□△,疫情过后依然愿意线上买菜的用户势必越来越多⊙〇。生鲜电商能否在2020年迎来一个大发展∵♂?让我们拭目以待〇〇。

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                                                                              线上买菜也一样┊□↑。据业内人士测算⊙▽,只要用户完成3单购买后△π,就会实现非常稳健的留存率◇◇。但要让一个原本习惯去楼下菜市场、家门口超市买菜的用户□⌒,愿意在平台上完成3次订单并形成消费习惯π∵,原本是很漫长且充满不确定性的⊿。可疫情防控及相应的社区封闭管理措施♂,大大缩短了这一进程☆∟。一夜之间▽⌒,几乎所有中国大城市的居民┊♂,都对“线上买菜”这种新消费习惯亮起了绿灯﹡。对于生鲜电商行业来说⌒,比起暂时的订单暴涨↑♂,这才是意义更为深远的影响∴。

                                                                              想必商家都知道∟,用户的“消费习惯”是多么重要∟┊,而又多么难以改变┊〇。为什么网约车、共享单车等新事物刚出现时⊙∟,资本方会花那么大代价进行补贴∟◇?就是为了培养用户的全新消费习惯⊿?▽。然而从实际效果看?,这样的“烧钱”培养法∵∵▽,只能说仍是一种赌博♂。

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